Október 16.-án szerdán szakmai napot szerveztünk Halimbán, ahol bemutattuk gyárunkat és a gyártási folyamatokat a hozzánk érkező vendégek számára. Látogatóink neves Sommelierek voltak, akik a borok mesterei, így még izgalmasabb volt a gyárlátogatás számukra és a hagyományos kézi gyártású kristály kelyhek megismerése. A Sommelierek a White Raven Skybar & Lounge -ból érkeztek. Rajtuk kívül amerikai és német vendégek is érkeztek. Megcsodálták, hogy az olvadt üveg miként válik gyönyörű késztermékké. Az üvegfúvás művészetét is kipróbálhatták, ami szintén hatalmas élmény volt számukra.
A gyárlátogatás után borkóstolón vettek részt Tapolcán a Loftstudion Fotóstúdió és Rendezvényhelyszín-en. A Loft studion-ban több száz poharunkat csodálhatták meg a vendégek. A csillogó kézi gyártású kristály kelyhekkel való ismerkedés után kezdődhetett a borkóstoló. A borkóstolót In Vino Lidia vezette, aki élvezettel és hatalmas szakmai tapasztalattal mesélt a poharakba töltött borokról és arról is, hogy a poharaknak kulcsfontosságú szerepe van a borkóstolás és minőségi italfogyasztás során. Máté Gábor, aki a Magyar Sommelier Szövetség részéről érkezett, bemutatta a vörösborok szakszerű dekantálását és ő szolgálta fel a kiváló borokat. A borkóstolón 4 tétel szerepelt kiváló sajttálak és pogácsa kíséretében. A vendégek 4 különböző pohárból kóstolhatták meg a borokat. Bámulatos, hogy minden pohárban máshogy mutatkozik meg a borok szépsége. A kóstoló sor tételei Summa Cuvée 2020, Zenit 2023, Jázmin 2023, Summa Cirfandli 2022, melyeket a Pécsi Egyetemi Borbirtok ajánlott fel. A magyar szőlészeti tudás nagy része Pécshez köthető ma is, pontosabban az 1949-ben egy egyházi birtokból létrejött szőlészeti és borászati kutatóintézethez, ami ma a Pécsi Tudományegyetem részeként működik.
A borkóstoló kellemes, kötetlen légkört teremtett, ahol a vendégek élvezhették a finom ízeket, kötetlenül beszélgettek, és megosztották egymás között a szakmai tapasztalatukat.
A rendezvény nagy sikert aratott és örömmel tölt el bennünket, hogy vendégeink pozitív élményekkel távoztak. A jövőben is számos borkóstolóval és gyárlátogatással készülünk.
Fotók: Kulcsár Attila & Papp Attila
